Chef Seppe Nobels (29j)

© Michael Dehaspe

Restaurant

Antwerpen

Stop gewoon de naam van dit restaurant in je gps en je belandt meteen op het juiste adres. Treed binnen en maak kennis met het grote, statige herenhuis achter de Bourlaschouwburg. Na de trap wandel je een winkel binnen, waar jonge kledingmerken hangen en wat goedgekozen accessoires pronken. Trapje af en je dringt de uitmuntende kookwereld van Seppe Nobels binnen. Tafels met keurig linnen, een lange bank langs de muur en donkergroene houten stoelen vormen het sobere decor. Op vernuftige wijze smokkelen de ramen het licht naar binnen. Verrassend, want je gerecht verorberen doe je hier onder het straatniveau. De menukaart is relatief beperkt, maar je hebt eveneens de keuze uit een lunchmenu en enkele  uitgebreidere menu's. Chef Seppe Nobels werd in 2005 uitgeroepen tot Beste Juniorkok van België en liep stage bij de bekende Wout Bru.

Wist je dat De Graanmarkt in de Theaterbuurt ligt, het hart van ’t stad? De architecturale sfeer rond deze buurt is subliem: de prachtige Bourlaschouwburg, diverse historische herenhuizen en de imposante luifel over het Theaterplein. Dit plein is niet alleen het decor van gezellige, drukke weekendmarkten. Tijdens de week komen jongeren hier skaten en de kleintjes fietsen en spelen.