Chef Gert De Mangeleer (34j)

Gert De Mangeleer© Michael Dehaspe
Restaurant Hertog Jan

Sint-Michiels (Brugge)


Haalt zijn favoriete streekproducten uit zijn eigen groentetuin!

Paardenworst en Westvleteren 12, niet te versmaden…

Gaat graag lopen met op de achtergrond de deuntjes van Le Vélo Vert


Het uitmuntende Hertog Jan is een absolute rustplek tussen Brugge en Zevenkerken. De zaak kreeg achtereenvolgens vorm als café, bar, brasserie en groeide uit tot een voortreffelijk sterrenrestaurant. Hertog Jan brengt vandaag een eigentijdse keuken met locale accenten die flirten met wereldse tinten. Weliswaar in alle eenvoud. Dit zeer heldere en zonovergoten fijnproevershuis vormt het werkterrein van creatieve keukenkunstenaar chef Gert De Mangeleer en de bekroonde sommelier Joachim Boudens. De bundeling van hun talenten verzekert alvast nog meer gastronomische ontdekkingen. Dit tot groot jolijt van de culinaire bezoekers die specifiek komen voor het charmante samenspel van smaken en aroma’s.


Sint-Michiels ligt ten zuiden van de historische binnenstad van Brugge. Dus zoek de heerlijkste ontspanning op en verdwaal in het Tillegembos. Dit prachtig stuk natuur (114 ha) is het oudste provinciedomein van West-Vlaanderen. Ga zalig wandelen en stap doorheen de grote verscheidenheid aan naald - en loofbossen. In de vallei van de Kerkebeek vind je elzenbroeken met schitterende voorjaarsflora. Geniet zowel van droge, natte heide als bloemrijke hooilanden. Bovendien heeft Tillegem ook cultuurhistorisch iets te bieden: een statig kasteel en een neogotische domeinhoeve met authentieke rosmolen. Voldoende gewandeld? Zoek dan een charmant hotelletje in het hart van Brugge en blijf heerlijk overnachten!



 

Al een tafeltje gereserveerd? Blijf ook lekker dichtbij overnachten in:

Hotel De Castillion

Hotel De Castillion

Achter de gevel van dit luxueuze hotel in gotische stijl ontdek je een oase van luxe en elegantie. En dit in hartje Brugge. In het gastronomisch restaurant Le Manoir Quatre Saisons bereidt de chef de meest geraffineerde gerechten. In het stijlvolle art-decosalon geniet je van een aperitiefje of een geurige koffie. Van 16/01 tot 22/12 geldt een midweekkorting voor de pakketten ' ...

MijnReisgids
Creëer je eigen gids.

  • Facebook login
  • Google login
  • Flickr login