Chef Frederic Helsen (32j)

© Michael Dehaspe

Kasterlee

Het pompoendorp Kasterlee mag pronken met een rijk aanbod horecazaken. En het fris ogende topadres restaurant Helsen geeft dat aanbod nog wat extra glans! Zacht sprekende en intimistisch gestileerde gerechten verklappen alvast de geheimen van een zeer beheerste kok. Chef Frederic gaat steevast voor eersteklas producten en hiertoe behoren vanzelfsprekend ook verse kruiden. En zo schotelt restaurant Helsen je telkens heel zuivere bereidingen voor. De chef brengt een pure versie van de moderne gastronomische keuken, die goed past bij de vlekkeloze inrichting van de zaak. Om de prijzen betaalbaar te houden, zijn de gerechten niet te ingewikkeld en blijft de keuze op de menukaart begrensd. Elk culinair hoogstandje vind je trouwens ook terug in de populaire menu’s. Je prachtig gevulde bord krijgt verder ondersteuning van een schitterende wijnkaart, samengesteld uit vriendelijk geprijsde Franse, Spaanse en Italiaanse wijntjes.

Kasterlee is een bruisende, Kempense gemeente. Een heel aantrekkelijke omgeving omwille van het grote aanbod natuurgebieden: honderden hectaren bos, heide- en duinengebied. Dus trek na je etentje zeker het groen in, of beter: maak er meteen een actief/culinair weekend van!